MENU DIABÉTIQUE SANS SEL

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Semaine du 12 janvier au 18 janvier 2021

  Mardi
12/01
Mercredi
13/01
Jeudi
14/01
Vendredi
15/01
Samedi
16/01
Dimanche
17/01
Lundi
18/01
Repas du MIDI

Salade Picardie 

Sauté de porc sauce moutarde

Ratatouille niçoise

Haricots mogettes

Yaourt 

Fruit

Champignons bulgare

 Rôti de veau basquaise 

Épinards compotée aux oignons

Taboulé 

Fromage blanc 

Fruit

Salade coleslaw

Bœuf bourguignon

Salsifis

Coquillettes beurre

Yaourt

Fruit

Avocat citronné 

Steack haché marchand de vin 

Courgettes sautées

Salade Tex Mex 

Emmental 

Fruit

Pâté de foie

Filet de loup forestière

Blancs de poireaux étuvés

Riz aux petits oignons

Suisse

Fruit

Terrine de légumes 

Parmentier de canard

 Navets braisés 

 

 Carré frais 

Pâtisserie

Champignons à la bulgare 

Rôti de porc aux poivrons 

Courgettes au basilic

Macaronis beurre 

Suisse

 Fruit

Repas du SOIR

Potage 

Escalope de volaille aux petits légumes

Blettes sautées

Quinoa au curry

 Six de Savoie

Potage 

Gratin de poissons 

Endives braisées

Riz pilaf 

Suisse

Potage

Moussaka

Salade pommes de terre

 

Faisselle

Potage

 Boudin 

Haricots beurre persillés

Purée

 Yaourt 

Potage

Blancs de volaille grillé

Chou-fleur

Pommes lyonnaises

Yaourt

Potage

 Omelette ciboulette

 Endives braisées

Lentilles au jus

 Six de Savoie

Potage

 Tarte aux trois fromages 

Brocolis sautés 

 

 Yaourt

 

Semaine du 19 janvier au 25 janvier 2021

  Mardi
19/01
Mercredi
20/01
Jeudi
21/01
Vendredi
22/01
Samedi
23/01
Dimanche
24/01
Lundi
25/01
Repas du MIDI

Macédoine à la russe 

Escalope de veau hachée béarnaise

Petits pois

Pommes pin Sans Sel 

Yaourt

 Fruit

Salade et cœurs de palmiers

 Choucroute garnie   

 

 

 Fromage blanc

 Fruit

Chou rouge VTT

Daube de bœuf provençale

Garniture de céleri

Flageolets bretonne

Yaourt

Fruit

Carottes vinaigrette 

Sauté de lapin poivre vert 

Endives braisées

Macaronis beurre 

Emmental 

Fruit

Salade verte au crabe

Potée auvergnate

 

 

Suisse

Fruit

Salade coleslaw

 Agneau en tajine 

Blettes braisées

Semoule berbère

 Carré frais 

Pâtisserie

Salade Picardie

 Rôti de porc charcutière

 Navets persillés

Flageolets à la tomate 

Suisse

 Fruit

Repas du SOIR

Potage 

Rognons sauce poivre 

Carottes Vichy

Riz créole

 Salade de fruits 

Potage

 Tomates farcies  

Blé au pesto 

 

Suisse

Potage

Jambon à l’antillaise

Épinards

Pommes vapeur

Faisselle

Potage

 Filet de lieu crème de poivrons 

Chou-fleur braisé

Riz pilaf 

Yaourt

Potage

Hachis Parmentier

Aubergines poêlées

 

Compote Sans Sucre

Potage 

Omelette aux champignons 

Poêlée Henriette

Émincé de pommes de terre 

Fruit

Potage 

Tarte aux poireaux 

Julienne de légumes 

 

 Fruit

 

Il est formellement interdit de congeler les repas.

Le service de restauration se réserve la possibilité de modifier les menus en fonction des opportunités et des aléas du marché.

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