Semaine du 12 janvier au 18 janvier 2021
| Mardi 12/01 |
Mercredi 13/01 |
Jeudi 14/01 |
Vendredi 15/01 |
Samedi 16/01 |
Dimanche 17/01 |
Lundi 18/01 |
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| Repas du MIDI |
Salade Picardie Sauté de porc sauce moutarde Ratatouille niçoise Haricots mogettes Yaourt Fruit |
Champignons bulgare Rôti de veau basquaise Épinards compotée aux oignons Taboulé Fromage blanc Fruit |
Salade coleslaw Bœuf bourguignon Salsifis Coquillettes beurre Yaourt Fruit |
Avocat citronné Steack haché marchand de vin Courgettes sautées Salade Tex Mex Emmental Fruit |
Pâté de foie Filet de loup forestière Blancs de poireaux étuvés Riz aux petits oignons Suisse Fruit |
Terrine de légumes Parmentier de canard Navets braisés
Carré frais Pâtisserie |
Champignons à la bulgare Rôti de porc aux poivrons Courgettes au basilic Macaronis beurre Suisse Fruit |
| Repas du SOIR |
Potage Escalope de volaille aux petits légumes Blettes sautées Quinoa au curry Six de Savoie |
Potage Gratin de poissons Endives braisées Riz pilaf Suisse |
Potage Moussaka Salade pommes de terre
Faisselle |
Potage Boudin Haricots beurre persillés Purée Yaourt |
Potage Blancs de volaille grillé Chou-fleur Pommes lyonnaises Yaourt |
Potage Omelette ciboulette Endives braisées Lentilles au jus Six de Savoie |
Potage Tarte aux trois fromages Brocolis sautés
Yaourt |
Semaine du 19 janvier au 25 janvier 2021
| Mardi 19/01 |
Mercredi 20/01 |
Jeudi 21/01 |
Vendredi 22/01 |
Samedi 23/01 |
Dimanche 24/01 |
Lundi 25/01 |
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| Repas du MIDI |
Macédoine à la russe Escalope de veau hachée béarnaise Petits pois Pommes pin Sans Sel Yaourt Fruit |
Salade et cœurs de palmiers Choucroute garnie
Fromage blanc Fruit |
Chou rouge VTT Daube de bœuf provençale Garniture de céleri Flageolets bretonne Yaourt Fruit |
Carottes vinaigrette Sauté de lapin poivre vert Endives braisées Macaronis beurre Emmental Fruit |
Salade verte au crabe Potée auvergnate
Suisse Fruit |
Salade coleslaw Agneau en tajine Blettes braisées Semoule berbère Carré frais Pâtisserie |
Salade Picardie Rôti de porc charcutière Navets persillés Flageolets à la tomate Suisse Fruit |
| Repas du SOIR |
Potage Rognons sauce poivre Carottes Vichy Riz créole Salade de fruits |
Potage Tomates farcies Blé au pesto
Suisse |
Potage Jambon à l’antillaise Épinards Pommes vapeur Faisselle |
Potage Filet de lieu crème de poivrons Chou-fleur braisé Riz pilaf Yaourt |
Potage Hachis Parmentier Aubergines poêlées
Compote Sans Sucre |
Potage Omelette aux champignons Poêlée Henriette Émincé de pommes de terre Fruit |
Potage Tarte aux poireaux Julienne de légumes
Fruit |
Il est formellement interdit de congeler les repas.
Le service de restauration se réserve la possibilité de modifier les menus en fonction des opportunités et des aléas du marché.