Semaine du 07 décembre au 13 décembre 2021
| Mardi 07/12 |
Mercredi 08/12 |
Jeudi 09/12 |
Vendredi 10/12 |
Samedi 11/12 |
Dimanche 12/12 |
Lundi 13/12 |
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| Repas du MIDI |
Chou rouge VTT Escalope de veau hachée béarnaise Petits pois Pommes noisette Yaourt Fruit |
Salade et cœurs de palmiers Filet de hoki niçois Ratatouille Salade de lentilles Fromage blanc Fruit |
Macédoine à la Russe Daube de boeuf Garniture de céleri Flageolets bretonne Pyrénées Fruit |
Carottes vinaigrette Sauté de lapin poivre vert Endives Coquillettes Emmental Fruit |
Salade verte au crabe Potée auvergnate
Edam Fruit |
Salade coleslaw Agneau en tajine Blettes braisées Polenta moelleuse Saint-Môret Pâtisserie |
Salade Picardie Rôti de porc charcutière Flageolets à la tomate Navets braisés Tome blanche Fruit |
| Repas du SOIR |
Potage Rognons sauce au poivre Carottes Vichy Riz créole Salade de fruits |
Potage Tomates farcies Blé au pesto
Camembert |
Potage Jambon antillaise Épinards Pommes vapeur Faisselle |
Potage Filet de lieu crème de poivrons Chou-fleur braisé Riz pilaf Babybel |
Potage Hachis Parmentier Aubergines poêlées
Yaourt |
Potage Omelette aux champignons Poêlée Henriette Émincé de pommes de terre Fruit |
Potage Tarte aux poireaux Julienne de légumes
Fruit |
Semaine du 14 décembre au 20 décembre 2021
| Mardi 14/12 |
Mercredi 15/12 |
Jeudi 16/12 |
Vendredi 17/12 |
Samedi 18/12 |
Dimanche 19/12 |
Lundi 20/12 |
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| Repas du MIDI |
Céleri rémoulade Escalope de dinde grillée Choux de Bruxelles sautés Pommes fondantes Yaourt Fruit |
Sardines Canette vigneronne Blettes à la tomate Conchiglionis au beurre Fromage blanc Fruit |
Carottes râpées citronnées Veau marengo Petit pois au jus Semoule aux 2 poivrons Pyrénées Fruit |
Poireaux en salade Pintade au miel Endives braisées Lentilles à l’échalotte Emmenthal Fruit |
Salade et betteraves Boudin Aubergines poêlées Purée Edam Fruit |
Mâche et cœurs de palmiers Lapin à l’ancienne Courgettes sautées Boulgour à la provençale Saint-Môret Pâtisserie |
Salade de thon Keftas agneau/bœuf coriandre Blancs de poireaux à l’étuvée Purée de pois cassés Tome blanche Fruit |
| Repas du SOIR |
Potage Steack haché au poivre Ratatouille Riz pilaf Fruit |
Potage Omelette à la ciboulette Épinards au jus Quinoa aux champignons Camembert |
Potage Gratin de poisson Haricots beurre sautés Pommes au four Faisselle |
Potage Rôti de bœuf sauce moutarde Tomates provençales Gratin dauphinois Babybel |
Potage Choux farcis maison Carottes au cumin Rizotto Yaourt |
Potage Lasagne de saumon . Salade
Fruit |
Potage Omelette ciboulette Ratatouille niçoise Pommes fondantes Mimolette |
Il est formellement interdit de congeler les repas.
Le service de restauration se réserve la possibilité de modifier les menus en fonction des opportunités et des aléas du marché.