Semaine du 12 janvier au 18 janvier 2021
| Mardi 12/01 |
Mercredi 13/01 |
Jeudi 14/01 |
Vendredi 15/01 |
Samedi 16/01 |
Dimanche 17/01 |
Lundi 18/01 |
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| Repas du MIDI |
Salade Picardie Sauté de porc sauce moutarde Haricots mogettes Yaourt aromatisé Fruit |
Taboulé Rôti de veau basquaise Épinards compotée aux oignons Fromage blanc Fruit |
Salade coleslaw Bœuf bourguignon Coquillettes beurre Yaourt Pâtisserie |
Salade Tex Mex Steack haché marchand de vin Courgettes sautées Emmental Mousse praliné |
Pâté de foie Filet de loup forestière Riz aux petits oignons Suisse Fruit |
Terrine de légumes Parmentier de canard Navets braisés Carré frais Pâtisserie |
Champignons à la bulgare Rôti de porc aux poivrons Macaronis beurre Suisse Fruit |
| Repas du SOIR |
Potage Escalope de volaille aux petits légumes Blettes sautées Cubes de pêche |
Potage Gratin de poissons Riz pilaf Suisse |
Potage Moussaka Salade Faisselle |
Potage Boudin Purée Fruit |
Potage Blanc de volaille grillé Chou-fleur Fruit |
Potage Omelette ciboulette Endives braisées Six de Savoie |
Potage Tarte aux trois fromages Brocolis sautés Flamby caramel |
Semaine du 19 janvier au 25 janvier 2021
| Mardi 19/01 |
Mercredi 20/01 |
Jeudi 21/01 |
Vendredi 22/01 |
Samedi 23/01 |
Dimanche 24/01 |
Lundi 25/01 |
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| Repas du MIDI |
Macédoine à la russe Escalope de veau hachée béarnaise Pommes pin sans sel Yaourt aromatisé Fruit |
Salade de lentilles Choucroute garnie
Fromage blanc Fruit |
Chou rouge VTT Daube de bœuf Purée de céleri Yaourt Pâtisserie |
Pommes de terre et harengs Sauté de lapin poivre vert Endives braisées Emmental Mousse au chocolat |
Salade verte au crabe Pôtée auvergnate
Suisse Compote |
Salade coleslaw Agneau en tajine Semoule berbère Yaourt Pâtisserie |
Salade Picardie Rôti de porc charcutière Flageolets tomate Suisse Fruit |
| Repas du SOIR |
Potage Rognons sauce au poivre Carottes Vichy Salade de fruits |
Potage Tomates farcies Blé au pesto Fruit |
Potage Jambon antillaise Epinards Semoule au lait |
Potage Filet de lieu crème de poivrons Riz pilaf Yaourt |
Potage Hachis Parmentier Salade de mâche Yaourt aromatisé |
Potage Omelette aux champignons Poêlée Henriette Fruit |
Potage Tarte aux poireaux Julienne de légumes Fruit |
Il est formellement interdit de congeler les repas.
Le service de restauration se réserve la possibilité de modifier les menus en fonction des opportunités et des aléas du marché.