MENU NORMAL SANS SEL

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Semaine du 12 janvier au 18 janvier 2021

  Mardi
12/01
Mercredi
13/01
Jeudi
14/01
Vendredi
15/01
Samedi
16/01
Dimanche
17/01
Lundi
18/01
Repas du MIDI

Salade Picardie 

Sauté de porc sauce moutarde

Haricots mogettes

Yaourt aromatisé

 Fruit

Taboulé 

Rôti de veau basquaise 

Épinards compotée aux oignons 

Fromage blanc

 Fruit

Salade coleslaw

Bœuf bourguignon

Coquillettes beurre

Yaourt

Pâtisserie

Salade Tex Mex 

Steack haché marchand de vin 

Courgettes sautées 

Emmental 

Mousse praliné

Pâté de foie

Filet de loup forestière

Riz aux petits oignons

Suisse

Fruit

Terrine de légumes 

Parmentier de canard 

Navets braisés 

Carré frais 

Pâtisserie

Champignons à la bulgare 

Rôti de porc aux poivrons

 Macaronis beurre

 Suisse 

Fruit

Repas du SOIR

Potage

 Escalope de volaille aux petits légumes

 Blettes sautées

 Cubes de pêche

Potage 

Gratin de poissons

 Riz pilaf 

Suisse

Potage

Moussaka

Salade

Faisselle

Potage

 Boudin 

Purée 

Fruit

Potage

Blanc de volaille grillé

Chou-fleur

Fruit

Potage 

Omelette ciboulette

 Endives braisées

 Six de Savoie

Potage 

Tarte aux trois fromages

 Brocolis sautés

 Flamby caramel

 

Semaine du 19 janvier au 25 janvier 2021

  Mardi
19/01
Mercredi
20/01
Jeudi
21/01
Vendredi
22/01
Samedi
23/01
Dimanche
24/01
Lundi
25/01
Repas du MIDI

Macédoine à la russe

 Escalope de veau hachée béarnaise

Pommes pin sans sel

Yaourt aromatisé

 Fruit

Salade de lentilles

 Choucroute garnie 

 

  Fromage blanc

 Fruit

Chou rouge VTT

Daube de bœuf 

Purée de céleri

Yaourt

Pâtisserie

Pommes de terre et harengs 

Sauté de lapin poivre vert 

Endives braisées

 Emmental 

Mousse au chocolat

Salade verte au crabe

Pôtée auvergnate

 

Suisse

Compote

Salade coleslaw 

Agneau en tajine

 Semoule berbère 

Yaourt 

Pâtisserie

Salade Picardie

 Rôti de porc charcutière

 Flageolets tomate 

Suisse 

Fruit

Repas du SOIR

Potage

 Rognons sauce au poivre 

Carottes Vichy 

Salade de fruits

Potage

 Tomates farcies

 Blé au pesto 

Fruit

Potage

Jambon antillaise

Epinards

Semoule au lait

Potage 

Filet de lieu crème de poivrons 

Riz pilaf 

Yaourt

Potage

Hachis Parmentier

Salade de mâche

Yaourt aromatisé

Potage

 Omelette aux champignons 

Poêlée Henriette

 Fruit

Potage 

Tarte aux poireaux 

Julienne de légumes 

Fruit

 

Il est formellement interdit de congeler les repas.

Le service de restauration se réserve la possibilité de modifier les menus en fonction des opportunités et des aléas du marché.

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